Витамин В12

Витамин В12 сухой. Фасовка от 1 кг

Витамин В12 выделен из печени в кристаллическом виде. В его состав входит 4,5% кобальта. Это единственный витамин из всех известных в настоящее время, который содержит в своей молекуле координационно связанный с атомами азота металл (кобальт).
Витамин В12 содержит цианогруппу, координационно связанную с кобальтом, и поэтому называется цианокобаламином.
3 мг цианокобаламина достаточно, чтобы вызвать  больных злокачественной анемией сильную реакцию костного мозга. Лечебная эффективность кобаламина хорошо установлена не только при злокачественной анемии, но и при некоторых других формах анемии. Пероральное применение витамина В12 требует примерно в 100 раз большей дозы.
Витамин В12 синтезируется различными микробами, в том числе микробами, населяющими кишечник человека. Из животных продуктов печень рогатого скота и цыплят обладает наибольшей концентрацией витамина В12 (до 50 мкг на 100 г продукта).
Применение препаратов витамина В12 с лечебной целью обнаружило интересную особенность: витамин В12 оказывает антианемическое действие при злокачественном малокровии только в том случае, если его вводят парентерально, и, наоборот, он малоактивен при применении через рот. Однако если давать витамин В12 в сочетании с нейтрализованным нормальным желудочным соком (который сам по себе неактивен), то наблюдается хороший эффект.
Считают, что у здоровых людей желудочный сок содержит белок – мукопротеид транскоррин – «внутренний фактор» Касла, который соединяется с витамином В12 («внешний фактор»), образуя новый, сложный белок. Витамин В12, связанный в таком белковом комплексе, может успешно всасываться из кишечника. При отсутствии «внутреннего фактора» всасывание витамина В12 резко нарушается. У больных злокачественной анемией в желудочном соке отсутствует транскоррин, необходимый для образования комплекса с витамином В12.
В этом случае всасывание витамина В12 нарушается, уменьшается количество витамина, поступающего в организм, и таким путем возникает состояние авитаминоза. Пернициозная анемия хотя и является авитаминозом, но возникает на почве органического заболевания желудка – нарушения секреции слизистой оболочкой желудка «внутреннего фактора» Касла.